Классическая уксусная приправа на основе рисового уксуса от JS Professional – это натуральный продукт высокого качества, предназначенный для придания рису идеального вкуса, блеска и аромата для суши. Благодаря легкому и мягкому вкусу она прекрасно обогащает вкусовые качества других ингредиентов, не перебивая их. Приправа изготовлена по классической технологии и обеспечивает необходимый баланс кислоты и сладости, делая рис для роллов нежным и пластичным. Используется для приготовления риса для суши, маринования мяса, птицы и рыбы, а также как основа для заправки салатов. Продукт разработан специально для профессионального использования в ресторанах, суши-барах и на пищевых производствах.