Рисовый уксус идеально подходит для суши. Он делает рис более клейким и помогает с лёгкостью придавать и удерживать рису необходимую форму. 

В отличие от яблочного или виноградного уксуса, рисовый имеет более тонкий аромат, который не перебивает аромат самого блюда.

В паназиатской и японской кухнях используют в качестве заправки риса для суши и при приготовления соусов.

Преимущества:

- собственное производство;

- выгодная цена и высокое качество;

- мягкий аромат;

- нежно-желтый цвет.