Производитель: CLERICI
Microclerici 150 P 2400 IMCU
Микробиальный молокосвертывающий фермент, применяемый для свертывания молока при производстве мягких сыров и творога.
Рекомендуется для всех видов мягких сыров, творога и творожных продуктов. Позволяет получать отличные сыры с меньшими экономическими затратами.