Нова серія турбо дріжджів є екстремальними дріжджами для зброджування сахарози, здатними перебродити 6 кг цукру протягом 48 годин, отримавши при цьому до 14% міцності.

Відповідно до інструкцій виробника існує чотири способи зброджування

• 14% міцності протягом двох днів - 6кг цукру слід розчинити в 20л води, температура ферментації 20-35°C;

• 17% міцності протягом трьох днів - 7кг цукру слід розчинити у 20л води, температура ферментації 20-30°C;

• 19% протягом п'яти днів - 8кг цукру слід розчинити у 20л води, температура ферментації 20-27°C;

• 21% протягом 7-10 днів - 9кг цукру слід розчинити в 20л води, температура ферментації 18-24°C.

Застосування

Розчиніть від 6 до 9кг цукру в 20л гарячої води. Коли температура рідини опуститься до 25-30°C, додати вміст пакета і ретельно перемішати рідину протягом хвилини. Рекомендована температура ферментації 20-30°С. Оптимальна - 25°С.

Інгредієнти: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Вага - 130 г