Сумах - чагарники або невеликі дерева, що можуть досягати висоти 1-10 метрів. Листки розташовані по спіралі. Квіти в щільних мітелках; кожна квітка дуже маленька, зелена, молочно-біла або червона, з п'ятьма пелюстками. Плоди утворюють щільні скупчення червонуватих кистнянок.

Сумах багатий такими природними сполуками, як винна, лимонна, яблучна, малеїнова, фумарова, янтарна і аскорбінова кислоти, таніни і безліч жирних і летких олій. Саме їх поєднанню спеція суми зобов'язана своєю поживністю і неповторним смаком. А свій темно-червоний відтінок ягоди суммаха отримали за рахунок наявності антоцианиновых пігментів. Відомо, що суми має властивості антиоксиданта, що робить його незамінним в медичних цілях. Речовини, що містяться в листі суммаха, відомі своїми кровоспинні, протизапальні і сечогінні діями.

Суми практично універсальний і в різних культурах знайшов своє вдале застосування – від готування до консервування. Серед поширених східних приправ суми входить в першу п'ятірку. Так, в Ірані і Туреччині прийнято посипати меленим суммахом рисові закуски, а в Єгипті, Сирії та Лівані червоні ягоди заварюють і приправляють отриманим відваром м'ясні та овочеві страви.

Суми можна зустріти в салатах і маринадах, він відмінно підходить до м'яса, риби або птиці, нерідко додається у страви, де використовуються боби і крупи. Щоб надати пікантності гороховим супів або хумусу (східної закуски з нутового пюре), необхідно додати трохи суммаха. Ще одне цікаве страву, де потрібен суми – це соус з йогурту або кефіру, який традиційно супроводжує м'ясо, приготоване на мангалі або грилі.

Чому нам можна довіряти

 

• <<< Ми персонально підходимо до виконання замовлення кожного клієнта >>>
• <<< Компанія володіє та дорожить репутацією відповідального продавця >>>

Переваги нашої компанії

01

Допомога у виборі продукції
Співробітники компанії нададуть докладні консультації щодо особливостей тієї чи іншої продукції, а також допоможуть зробити правильний вибір.

02

Ввічливе обслуговування
Компанія дотримується високих стандартів обслуговування, тому вкладає величезні сили, щоб знання та вміння співробітників відповідали вашим очікуванням.

03

Різні варіанти оплати
На вибір ми пропонуємо різні способи оплати: за реквізитами, на банківську картку, післяплатою Нова Пошта, за допомогою онлайн-оплати.

04

Оперативна доставка
Ми оперативно виконуємо замовлення, тому ви зможете отримати товари найближчим часом. При замовленні до 14:00 відправка товару здійснюється того ж дня.

Бажаєте придбати наші товари? В такому випадку достатньо залишити заявку. Наш менеджер оперативно її обробить і зв'яжеться з вами для уточнення деталей.

Як ми працюємо?

Крок 1

Оформлення заявки на сайті або за телефоном

 

 

 

Крок 2

Консультація менеджера та узгодження всіх нюансів за потреби

 

 

 

Крок 3

Оплата зручним способом

 

 

 

Крок 4

Доставка обраним способом

 

 

 

Перейти до каталогуПерейти до каталогу