Соєвий соус користується великою популярністю в кулінарії, так як він надає різним стравам оригінальний пікантний смак. На його основі готують різні соуси, наприклад, грибний або креветковий. Соєвий соус є прекрасним маринадом, який підходить для риби, м'яса, морепродуктів і овочів.

Користь соєвого соусу полягає в наявності вітамінів, мінералів і амінокислот. Продукт веде активну боротьбу з передчасним старінням, а також він знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. При регулярному вживанні соусу з сої поліпшується мікроциркуляція в тканинах, і зміцнюються стінки судин. При регулярному вживанні можна позбавитися від безсоння і головного болю.