Горіховий соус – один з традиційних соусів японської кухні, який відмінно доповнює смак салатів. Він не передбачає великої кількості екзотичних складових, але смак його все одно залишається оригінальним та приємним. Власне, горіхів в горіховому соусі ніколи і не було, але він називається так завдяки горіховим ноткам, які надає йому кунжут - основна складова соусу. Часто горіховий соус також називають  кунжутним соусом.

Горіховий соус – гарне доповнення не тільки салатів. Часто його використовують як супутній елемент суші та ролів. М'який смак соусу, доповнить ваші м'ясні гарячі страви чарівним ароматом кунжуту, а також підкреслить смак м'яса.