Coobra Rum Yeast - упаковка на 25 л напою, толерантність до 15%. Призначений для ферментації на основі чистої патоки або патоки та глюкози. У домашніх умовах використовують для виробництва ароматного рому.

Використання

1. Розігріти 3-5 літрів води.
2. Коли вода закипить, додайте 4,5 кг глюкози та 2 кг патоки.
3. Вимкніть вогонь і ретельно перемішайте до повного розчинення інгредієнтів.
4. Налийте розчин у ємність для ферментації та додайте холодну воду до об'єму 25 літрів.
5. Ви можете додати активоване вугілля в рідину, що зменшить небажані побічні продукти ферментації, які негативно позначаться на смаку і запаху напою.
6. Коли задана температура досягне 22-28 °C, додайте вміст пакета з дріжджами.
7. Ферментація - це турбулентний процес, тому вільно закривайте кришку і не використовуйте пробірку для бродіння.

За 22-28 °C процес ферментації має припинитися приблизно через 7 днів.

Склад

Сухі дріжджі, універсальна поживна основа, ферменти, засіб, що сприяє зменшенню піноутворення, вітаміни та мікроелементи.