Электрическая коптильня Borniak Simple UWD-70 v1.4 — это автоматизированное устройство для домашнего приготовления мяса, рыбы и сыров. Благодаря цифровому управлению и объему 70 литров, она позволяет загрузить до 10 кг продуктов одновременно, обеспечивая стабильный результат без постоянного присмотра.

• Объем камеры 70 л для загрузки до 10 кг продуктов
• Автоматическое копчение до 8 часов без дозаправки генератора
• Цифровой контроллер с точной настройкой температуры
• 6 уровней копчения и 10 крючков в комплекте
• Материал внутренней части: сталь с допуском для пищевых продуктов
• Мощность 615 Вт и максимальная температура 120°C

Генератор дыма работает автономно, превращая древесную щепу в ароматный дым. После одного заполнения бункера процесс копчения длится до 8 часов, что освобождает вас от необходимости постоянно контролировать устройство. Мощность 615 Вт в сочетании с теплоизоляцией обеспечивает низкие эксплуатационные расходы.

Встроенный контроллер Borniak Simple с цифровым дисплеем позволяет устанавливать температуру с точностью до 1 градуса. Максимальная рабочая температура достигает 120°C, что подходит для горячего копчения большинства видов мяса и рыбы. Крупные цифры на экране обеспечивают удобство считывания показателей даже на расстоянии. Питание осуществляется от сети 230 В.

Камера объемом 70 литров оснащена 6 уровнями для размещения продуктов. Такая конструкция позволяет одновременно коптить до 10 кг еды, распределяя ее на полках или подвешивая на крючках. В комплекте идут одна решетка и 10 крючков, что дает гибкость в подготовке заготовок разной формы. Габариты устройства составляют 400 x 630 x 1000 мм.

Система изоляции с силиконовыми уплотнителями и магнитным замком двери минимизирует потери тепла и дыма, обеспечивая энергоэффективность. Съемный поддон для жира и сборники золы упрощают очистку после использования. Внутренние элементы изготовлены из стали, допущенной к контакту с пищевыми продуктами.

Дымовая труба оснащена шибером, который позволяет вручную регулировать густоту дыма внутри камеры. Это дает возможность адаптировать интенсивность копчения под конкретный тип продукта или личные вкусовые предпочтения. Внешняя оболочка изготовлена из алюмоцинковой стали, что обеспечивает устойчивость к атмосферным условиям.

В набор входят: шкаф коптильни, панель управления, генератор дыма, капельный поддон, конденсатор дыма, 4 регулируемые ножки, ручки для дверей и переноски, 2 чаши для воды, кабели питания, 3 коптильные палочки, дымовая труба с шибером, решетка, крючки и древесная щепа.