Лавровий лист — одна з найвідоміших і найпопулярніших пряностей у світі, яку отримують із висушеного листя вічнозеленого лавра благородного. Вона володіє благородним гіркувато-смолистим ароматом і пікантним смаком завдяки високому вмісту натуральних ефірних олій, фитонцидів та цінних мікроелементів. Застосування та поєднання: Перші страви: класична добавка для м'ясних, рибних та овочевих бульйонів, борщу, супів, солянок та ухи. Маринади та консервація: обов’язковий інгредієнт для маринування огірків, томатів, грибів, квашення капусти, а також засолювання риби й сало. Другі страви: надає глибокого аромату тушкованому м'ясу, гуляшу, печені, страві з птиці, овочевим рагу, квасолі та соусам. Домашні заготовки: використовується при виготовленні тушонки, паштетів та домашніх ковбас. Порада: щоб лавровий лист віддав страві свій кращий аромат і не додав зайвої гіркоти, закладайте його за 5–10 хвилин до готовності страви (або за 10–15 хвилин для перших страв) і обов’язково виймайте після закінчення варіння.