Китайская кухня. Сост. Е.В.Барановская. 

Состояние очень хорошее.

Китайская кухня - первая из книг серии, обращенная к древнему Востоку, к его недостижимым тайнам. Истинная экзотика кулинарии Китая заключается в ее простоте. Книга предлагает множество общедоступных рецептов.

Разделы книги:
- Повседневная кухня.
- Блюда из свинины.
- Блюда из баранины.
- Блюда из говядины.
- Блюда из курицы.
- Блюда из утки.
- Пельмени, лепешки, лапша.
- Блюда из рыбы.
- Сладкие блюда.
- Блюда из морских продуктов.
- Овощные блюда.
- Смешанные блюда.
- Блюда из яиц.
- Блюда из риса и грубых злаков.
- Бульоны.
- Супы.
- Банкетная кухня.
- Праздники и обряды.

Год: 1996
Обложка: твердая
Страниц: 224
Размер издания: 222х151мм
Бумага: газетная
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Цветные фотографии