Аромат гір у кожному шматочку — Суміш №5 Кавказ від ТМ Вінницький м’ясник

Бажаєте приготувати справжню бастурму або пряне в'ялене м'ясо? Суміш №5 Кавказ — це професійне рішення для тих, хто цінує глибокий аромат трав та пікантну гостроту. Ми поєднали традиційні кавказькі прянощі з необхідною кількістю нітритної солі для ідеального результату.

Особливості суміші Кавказ:

• Автентичний склад: Уцхо-сунелі та імеретинський шафран надають м'ясу того самого ринкового аромату старого Тбілісі.

• Пікантний характер: Поєднання червоної аджики та перцю чилі забезпечує приємну гостроту, яку балансує свіжість м'яти та кропу.

• Колір та текстура: Куркума та шафран дарують м'ясу золотисто-червоний відтінок, а нітритна сіль зберігає природну привабливість продукту.

Для чого підходить найкраще?

1. Бастурма та Суджук: Ідеально для обсипки та попереднього соління.

2. В'ялена яловичина та баранина: Трави у складі допомагають м'ясу дозріти з правильним смаком.

Смесь 5 Кавказ - новая смесь от ТМ Винничный Мясник. Это приглашение к традиции мясных солений стран Кофеказа! Горные специи, грубый (брутальный?) помол и немного ностальгии по времени, когда кавказские специи к мясу были ли не единственной экзотикой на наших кухнях!

Смесь для соливания различных видов мяса.

Состав: нитритная соль, каменная соль, глюкоза, кориандр, уцхо-сунели, куркума, базилик, аджика красная, перец чили, мята, крепеж, петрушка, имеретинский шафран, лавровый лист. 

Пищевая ценность на 100 г продукта: 63,2 ккал, белков — 0.5 г, жиров — 0.5 г, углеводов — 13.6 г.

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления.