Уцхо-сунели – это стручки с семенами гуньбы голубой, растущей преимущественно на северо-западе Грузии. В отличие от гуньбы сенной (фенугрека) - родственного растения, уцхо-сунели имеет меньшую горечь и более выраженный ореховый вкус. Уцхо-сунели добавляется практически во все блюда грузинской кухни. Уцхо-сунели будет уместным в мясных, рыбных и овощных блюдах, соусах и супах. Без уцхо-сунели невозможно приготовить сациви, лобио или пищу. Состав: уцхо-сунели.