Комплексная смесь для сдобных изделий - это инновационный продукт на основе запатентованных ферментов и эмульгаторов Puratos, что значительно улучшает качество теста и готовых изделий. Смесь усиливает газообразование и газоудержание, укрепляет клейковичный каркас и обеспечивает стабильный результат даже при сложных рецептурах.

Благодаря содержанию сухой муки и технологии продления свежести, готовые изделия дольше остаются мягкими, ароматными и привлекательными для потребителя.