Синий Анчан - «невосходный» напиток, созданный из лепестков тропической лианы Клитория тройчата. Его родина - Таиланд, где этот чай стал частью национальной культуры и используется в качестве напитка красоты и гармонии. Благодаря природным пигментам настой имеет насыщенный сапфировый цвет, который превращается в фиолетовый при добавлении лимона.

Как заварить?

В чашке: 3-5 бутонов на 250 мл воды (90–95°C). Настоять 3-5 минут.
Методом Гунфу ча: 10–15 бутонов на 150 мл воды. Промывка 3–5 с → 1-й пролив 5 с → дальше +5 с
В качестве добавки: можно добавлять несколько бутонов в зеленый, белый, улунов или травяных чаев – для цвета и цветочной мягкости.

Свойства чая Анчан:

• Вкус чая - бархатный, мягкий, с природной сладостью.
• Послевкусие - длительный, теплый, с фруктовыми оттенками.
• Аромат - легкий, травяной, с нежными цветочными и ореховыми оттенками.
• Чайное состояние - расслабление, спокойствие, ясность мыслей без сонливости. Подходит для вечернего чаепития или тихой паузы посреди дня.