Дян Хун — «Красный чай из Юньнани»
Дянь Хун – один из самых известных красных чаев Китая, который сочетает утонченность аромата и глубину вкуса. Его название переводится как «Красный чай из Юньнани», а само сырье собирается на высокогорных плантациях, где чистый воздух и влажные туманы создают идеальные условия для выращивания чайного листа.
Этот чай получил мировое признание в XX веке, когда его благородный вкус покорил британский королевский двор. С тех пор Дянь Хун стал символом элегантности и традиционного китайского мастерства.
Его настой – густой, янтарно-золотистый, с ароматом меда, абрикоса и цветов акации. Вкус - мягкий, бархатный, со сладкими нотами сухофруктов и легкой горчинкой какао, что придает глубину.
Свойства чая Дянь Хун:
- Вкус чая - глубокий и шелковистый, с мягкой сладостью спелого абрикоса и легкой горчинкой какао.
- Послевкусие - длительный и нежный, с отзвуком сухофруктов и медового тепла.
- Аромат - медово-фруктовый с цветочными оттенками акации.
- Чайное состояние - сборка, мягкий тонус и вдохновение. Идеально подходит для творческой работы, разговоров или спокойного наслаждения моментом.
Уникальность чая Дянь Хун — в особом процессе производства. Благодаря этому, он обладает следующими полезными свойствами:
-
- Листья после сбора проходят классическую обработку красного чая: завязывание, скручивание, ферментацию и деликатное подсушение. Благодаря этому напиток приобретает богатый фруктово-медовый аромат и мягкий, округлый вкус без резкости.
- Красный чай содержит большое количество полифенолов и теафлавинов, поддерживающих работу сердца и сосудов, улучшают кровообращение и тонус организма.
- Этот чай хорошо согревает, стимулирует обмен веществ, повышает концентрацию внимания и выносливость.