Лао Ча Тоу — Шу Пуэр
Лао Ча Тоу - это редкий и уникальный вид шу пуэра, образующийся при длительной ферментации.
Чай покрывается влагой, нагревается, а листья естественным образом склеиваются собственными соками и эфирными маслами. Под давлением чайной кучи образуются плотные «головы» - комочки диаметром 2 см, которые имеют чрезвычайно концентрированный характер. Этот процесс создает настой с насыщенным, сладким и глубоким профилем вкуса.
Свойства чая Лао Ча Тоу:
- Вкус чая - пряный, сладковатый, с нотами корицы, чернослива, меда и влажного леса.
- Послевкусие - длительный и глубокий – теплый, лесной, с мягкой сладостью.
- Аромат - землистый, теплый, с выразительными древесными и коричными нюансами.
- Чайное состояние - тонус, тепло и внутренняя собранность. Хорошо подходит для холодных дней или насыщенных рабочих ранков.
Уникальность Лао Ча Тоу — в особом процессе производства. Благодаря этому, он обладает следующими полезными свойствами:
- Благодаря глубокой ферментации, шу пуер формирует уникальные антиоксиданты, способствующие пищеварению.
- Также, нормализует уровень холестерина, поддерживает баланс микрофлоры кишечника, стимулирует обмен веществ
- Помогает детоксикации организма и уменьшает чувство усталости, поддерживая внутреннее равновесие.