Сувід це сучасний спосіб приготування страв, коли продукти (наприклад, м'ясо або рибу) поміщають у герметичний пакет і готують у водяній бані або паровій печі при стабільній відносно низькій температурі нижче 100 °C (часто навіть до 90 °C).
Цей метод набув популярності у провідних шеф-кухарів світу завдяки своїм перевагам:
більш насичений і тривалий смак та аромат;
збереження вітамінів та поживних речовин у продуктах;
мінімізація харчових відходів.
Sous vide термостат підходить для використання із резервуарами об'ємом до 12 літрів, що дозволяє готувати страви різного розміру.

 

Переваги пристрою:
Точний контроль температури з кроком 0,5 ° C - страви виходять саме такими, як ви задумали.
24-годинний таймер з автоматичним вимкненням та звуковим сигналом.
Надійність: протестовано 2200 годин безперервної роботи у лабораторних умовах.
Цілком безшумне приготування.
Технічні характеристики:

Потужність: 1100 Вт

Діапазон температур: від 25° до 92,5°C

Таймер: від 00:00 до 23:59

Габарити: 38,1×9,7×9,6 см

Вага: 1,1 кг

Харчування: 220 В