Кориандр (Coriandrum sativum) — одна из самых распространённых в мире пряных культур. Также известен как кинза, колендра, кышнец. В кулинарии используется как зелень, так и семена. Семена кориандра имеют почти круглую форму с бороздками, цвет от жёлтого до коричневого, размер 2,5–5 мм.

Полезные свойства:
Содержат органические кислоты, микроэлементы и витамины (А, РР, В1, В2, С), а также кальций, магний, натрий, медь, селен, калий, фосфор, цинк, железо, йод.

Кулинарное применение:

• приправа к мясу и рыбе;

• добавляется в картофель, салаты, супы;

• используется для ароматизации ликёров;

• в молотом виде — для супов, колбас, сыров, мясных и рыбных блюд;

• в выпечке: пряники, печенье, ржаной хлеб, булочки, батоны;

• широко применяется в консервировании;

• входит в рецепты традиционных блюд и соусов восточной кухни: плов, ткемали, сацебели, аджика, морковь по-корейски, карри.

Фасовка: пластиковая банка с крышкой — удобно хранить и использовать многократно.