Основной

Производитель	Borregaard
Состав	ванілін кристалічний, мальтодекстрин, етилмальтол
Тип	Ванилин

Евро ванилин CARAMEL - ванильный ароматизатор, разработанный компанией Borregaard для поддержания существующего аромата в продуктах со вкусом карамели. Обладает высокой интенсивностью, по сравнению с кристаллическим ванилином из гваякола соотношения 1:1. Вкусовой профиль EuroVanillin® Caramel – это чистая, мягкая, кремовая ваниль с карамельными верхними нотами. Ключевые преимущества EuroVanillin CARAMEL:

Сбалансированный и приятный ванильный аромат
Стабильное качество от норвежского производителя
Широкий спектр применения - идеально подходит для ароматизации разнообразной выпечки, десертов, молочных продуктов, кондитерских изделий и напитков.
Экономичность и эффективность – благодаря своей концентрированной формуле, EuroVanillin CARAMEL обеспечивает желаемый аромат при умеренной дозировке, что делает его экономически выгодным
Удобство в использовании – легко дозируется и быстро растворяется, обеспечивая равномерную ароматизацию вашей продукции
Гармонично сочетается с другими ингредиентами, не перебивая их
Термостабильность - хорошо выдерживает обычные температуры выпекания (160-240 °C) в течение стандартного времени.
Стабильность в течение всего срока годности – 5 лет.

Рекомендации по использованию: Дозировка EuroVanillin CARAMEL зависит от типа продукта и желаемой интенсивности ванильного аромата. Рекомендуется соблюдать рецептуру или начинать с небольшого количества и корректировать по вкусу.

Продукция	Рекомендованные нормы дозировки EuroVanillin CARAMEL грамм / тонну сырья
Темный, молочный шоколад	500 г
Сдобные изделия	от 250 до 700 г
Молоко, сырковые массы	от 300 до 500 г
Мороженное	от 300 до 500 г

Наш технолог всегда готов предоставить профессиональную поддержку и подобрать оптимальный вариант ванилина для вашего производства. Благодаря многолетнему опыту и глубокому знанию технологических процессов, мы с легкостью учитываем все особенности вашей продукции, от составляющих рецептуры до условий производства. Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/ Обращайтесь за консультацией и заказывайте