Ароматизатор Ваніль - створений на основі кристалів від всесвітньо відомої норвезької компанії Borregaard. Це не просто ароматизатор, це ключ до вдосконалення смаку та аромату ваших кулінарних і кондитерських шедеврів.
Ключові переваги ароматизатора Ваніль:
- Справжній, насичений, злегка солодкуватий аромат ванілі Бурбон, з верхніми карамельними нотами.
- Широкий спектр застосування - ідеально підходить для:
- кондитерських виробів: від тістечок та печива до шоколаду й цукерок
- молочних продуктів: йогуртів, сирків, морозива, десертів
- напоїв: кави, чаю, алкогольних та безалкогольних коктейлів
- виробництва випічки та інших харчових продуктів, де потрібен яскравий ванільний акцент
- Економічність - невеликої кількості ваніліну достатньо для виготовлення великої партії продукції, що робить його економічно вигідним у використанні
- Зручність дозування - легко додавати до тіста, кремів, рідин та інших інгредієнтів, добре розчиняється та рівномірно розподіляється у масі.
- Доступна ціна - чудовий вибір для тих, хто цінує якість без зайвих витрат.
- Надійний виробник - відомий виробник харчових інгредієнтів, якому можна довіряти
- Термостабільність - добре витримує звичайні температури випікання (160-240 °C) протягом стандартного час.
Рекомендації щодо використання:
Дозування ароматизатора Ваніль залежить від типу продукту та бажаної інтенсивності ванільного аромату. Рекомендується дотримуватися рецептури або починати з невеликої кількості та коригувати за смаком.
|
Продукція
|
Рекомендоване дозування ароматизатора Ваніль кг / тонну сировини
|
|
Темний, молочний шоколад
|
від 1 до 1,5 кг
|
|
Здобні вироби
|
від 0,8 до 2,5 кг
|
|
Молоко, сиркові маси
|
від 0,7 до 1,5 кг
|
|
Морозиво
|
від 0,7 до 1,5 кг
|
Наш технолог завжди готовий надати професійну підтримку та підібрати оптимальний варіант ваніліну для вашого виробництва. Завдяки багаторічному досвіду та глибоким знанням технологічних процесів, ми з легкістю враховуємо всі особливості вашої продукції, від складників рецептури до умов виробництва.
Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/
Звертайтесь за консультацією та замовляйте ОВ Ванілін