EuroVanillin Borrebon - ванильная смесь произведенная компанией Borregaard, которая имеет максимально приближенный аромат к ванили Бурбон, воспроизводит ее характерный сладковатый, слегка карамельный профиль, придавая вашим изделиям особую изысканность и глубину. Ключевые преимущества EuroVanillin Borrebon:

• Аутентичный аромат ванили Бурбон
• Премиальное качество от норвежского производителя
• Концентрированная формула для экономного использования – насыщенный аромат EuroVanillin Borrebon позволяет использовать меньшее количество продукта для достижения желаемого результата.
• Идеально подходит для изысканных рецептур - прекрасно раскрывает свой букет в выпечке, десертах, кондитерских изделиях, напитках и тд.
• Удобство хранения и дозировки – продукт имеет стабильные характеристики и легко интегрируется в различные технологические процессы.
• Термостабільність - ванилин хорошо выдерживает нормальную температуру выпекания (160-240 °C) в течение стандартного времени.
• Сохраняет свои свойства в течение всего срока годности – 5 лет.

 

Рекомендации по использованию: Дозировка EuroVanillin Borrebon зависит от рецептуры и желаемой интенсивности аромата. Рекомендуется добавлять небольшое количество на начальном этапе и корректировать по вкусу, учитывая его концентрированный характер.

Продукция	Рекомендованные нормы дозировки EuroVanillin Borrebon грам / тонну сырья
Тёмный, молочный шоколад	500 г
Сдобные изделия	от 250 до 700 г
Молоко, сырковые массы	от 300 до 500 г
Мороженное	от 300 до 500 г

Наш технолог всегда готов предоставить профессиональную поддержку и подобрать оптимальный вариант ванилина для вашего производства. Благодаря многолетнему опыту и глубокому знанию технологических процессов, мы с легкостью учитываем все особенности вашей продукции, от составляющих рецептуры до условий производства. Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/ Обращайтесь за консультацией и заказывайте