Ванилин МК – наш самый интенсивный ванилин с классическим, теплым ароматом ванили Бурбон. Производится на основе еврованилинов компании Боррегаард (Норвегия). Имеет интенсивный ароматический профиль, по сравнению с классическим ванилином из гваякола интенсивность 1:1. Преимущества Ванилина МК:

• Классический ванильный аромат
• Универсальность использования – подходит для широкого спектра блюд – от пирогов и кексов до муссов и компотов
• Экономичность – небольшого количества ванилина достаточно для изготовления большой партии продукции, что делает его экономически выгодным в использовании
• Удобство дозировки – легко добавлять к тесту, кремам, жидкостям и другим ингредиентам, хорошо растворяется и равномерно распределяется в массе.
• Доступная цена – отличный выбор для тех, кто ценит качество без лишних затрат.
• Надежный производитель – известный производитель пищевых ингредиентов, которому можно доверять
• Термостабильность - хорошо выдерживает обычные температуры выпекания (160-240 ° C) в течение стандартного времени

Идеально подходит для:

• Ароматизация теста для пирогов, кексов, печенья и прочей выпечки
• Добавление ванильной нотки кремам, муссам, суфле и другим десертам.
• Приготовления сладких напитков, компотов и киселей
• Обогащения вкуса молочных продуктов, таких как йогурты и творожные массы
• Использования в кондитерском производстве

Рекомендации по использованию:

Дозировка ароматизатора Ванилин МК зависит от типа продукта и желаемой интенсивности ванильного аромата. Рекомендуется соблюдать рецептуру или начинать с небольшого количества и корректировать по вкусу.

Продукция	Рекомендованные нормы дозировки Ванилин МК кг / тонну сырья
Тёмний, молочный шоколад	от 0,1 до 1 кг
Здобные изделия	от 0,2 до 0,8 кг
Молоко, сырковые массы	от 0,1 до 0,8 кг
Мороженное	от 0,1 до 0,8 кг

Наш технолог всегда готов предоставить профессиональную поддержку и подобрать оптимальный вариант ванилина для вашего производства. Благодаря многолетнему опыту и глубокому знанию технологических процессов, мы с легкостью учитываем все особенности вашей продукции, от составляющих рецептуры до условий производства. Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/ Обращайтесь за консультацией и заказывайте О Ванилин