EuroVanillin® Chocolat  – ванильный ароматизатор, разработанный компанией Borregaard для поддержания существующего вкуса в продуктах со вкусом шоколада. Обладает высокой интенсивностью, по сравнению с кристаллическим ванилином из гваякола соотношение 1:1. Вкусовой профиль EuroVanillin® Chocolate – чистая, гладкая и сливочная ваниль с шоколадной верхней нотой. Ключевые преимущества EuroVanillin CHOCOLATE:

• Сбалансированный и приятный ванильный аромат
• Стабильное качество от норвежского производителя
• Широкий спектр применения - идеально подходит для ароматизации разнообразной выпечки, десертов, молочных продуктов, кондитерских изделий и напитков.
• Экономичность и эффективность – благодаря своей концентрированной формуле, EuroVanillin CHOCOLATE обеспечивает желаемый аромат при умеренной дозировке, что делает его экономически выгодным
• Удобство в использовании – легко дозируется и быстро растворяется, обеспечивая равномерную ароматизацию вашей продукции
• Гармонично сочетается с другими ингредиентами, не перебивая их
• Термостабильность - хорошо выдерживает обычные температуры выпекания (160-240 °C) в течение стандартного времени.
• Стабильность в течение всего срока годности – 5 лет.

Рекомендации по использованию: Дозировка EuroVanillin CHOCOLATE зависит от типа продукта и желаемой интенсивности ванильного аромата. Рекомендуется соблюдать рецептуру или начинать с небольшого количества и корректировать по вкусу.

Продукция	Рекомендованные нормы дозировки EuroVanillin CHOCOLATE грамм / тонну сырья
Темный, молочный шоколад	500 г
Сдобные изделия	от 250 до 700 г
Молоко, сырковые массы	от 300 до 500 г
Мороженное	от 300 до 500 г

Наш технолог всегда готов предоставить профессиональную поддержку и подобрать оптимальный вариант ванилина для вашего производства. Благодаря многолетнему опыту и глубокому знанию технологических процессов, мы с легкостью учитываем все особенности вашей продукции, от составляющих рецептуры до условий производства. Наш сайт https://www.vanillin.com.ua/ Обращайтесь за консультацией и заказывайте