Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров.
Используется для усиления вкуса и запаха, сохранения привлекательного вида, а также для предупреждения инфекций и продления сроков хранения. 

Упаковка: мешок 20 кг.