Нитритная соль Suprasel для копченостей, колбас, сыровяления и других мясных деликатесов от 1 кг (расфасовка в зиппакеты).

Производитель: Suprasel от AkzoNobel (Дания).

Основу составляет вакуумно очищенная соль с содержанием NaCl 99,4 %.

Нитрит натрия составляет 0,6 %, внесенного по современной технологии.

Торговая марка Suprasel - один из брендов международной компании AkzoNobel. Производится в Дании и является лидером среди солевых продуктов мировых производителей. Уникальностью Нитритной соли Suprasel является технология нанесения нитрита натрия на каждый кристалл соли. Такой способ гарантирует постоянное процентное отношение нитрита натрия в любом объеме. Также важной особенностью нитритной соли Suprasel является уникальная микробиологическая чистота, отсутствие посторонних примесей, ГМО и аллергенов. Именно поэтому солевые продукты Suprasel отмечены сертификатами для кошерной, халяльной и вегетарианской пищи.

Рекомендованные дозировки:

* 23 г/ на 1 кг сырья - для сухого посола;

* 80 г/ на 1 литр кипячёной воды - для мокрого посола.