Тыквенная мука – чемпион среди однотипных продуктов по
содержанию цинка, магния и калия⠀
Тыквенная мука имеет воздушную консистенцию и отличается легким
ореховым привкусом, не содержит глютен и более чем на 40% состоит из
растительного белка.
Состав тыквенной муки уникально полезен и сбалансирован. Он на треть
представлен легкоусвояемым белком, содержащим незаменимые
аминокислоты. Химический состав продукта: витамины А, В1, В2, В5, В6,
В9, С, Н и РР, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк,
селен, медь, марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фтор, молибден,
кремний, кобальт, никель, алюминий, фосфор и натрий.
Особенность тыквенной муки – это высокое содержание цинка, именно он
играет ключевую роль во многих процессах, происходящих в организмечеловека. Одной и з важнейших функций цинка является его активное
участие в функционировании половой и репродуктивной систем.
Тыквенная мука производится путем холодного отжима масла из семян
тыквы и последующего измельчения сухой массы. Таким образом, продукт
не теряет полезные вещества, имеет более длительный срок хранения.

Чем полезна тыквенная мука

• нормализует функцию печени;
 эффективно в борьбе с лямблиями и глистами разных видов;
• обладает желчегонными свойствами;
• снижает уровень холестерина;
• нормализует обмен веществ;
• улучшает пищеварение;
• нормализует состав желчи;
• уменьшает интоксикацию организма;
• повышает потенцию и лечит бесплодие;
• благотворно влияет на работу предстательной железы и является
профилактикой простатита;
• оказывает активное противодействие любым воспалительным процессам в
организме;

Использование в косметологии

Эффективна в составе домашних масок и скрабов. Витамины и
аминокислоты, входящие в состав тыквенной муки, влияют на выработку
кожей коллагена, а цинк – на деятельность сальных желез. Это способствует
сохранению упругости кожи и снижает риск развития угревой сыпи и
воспалений.

Приготовление блюд

Тыквенная мука отлично сочетается с пшеничной мукой, сухофруктами,
орехами и придавая готовому продукту оригинальный вкус. Муку добавляют
в разные гарниры, пекут блины и оладьи, посыпают салаты, каши, макароны.
Тыквенную муку часто принимают в качестве энергетического напитка,
разбавляя водой или другой жидкостью (молоко, йогурт). Получается
полезный коктейль, обогащенный белком, хорошо усваивается организмом.

Чего делать не следует

Следует ограничить потребление тыквенной муки:
 при непереносимости продукта;
 ожиренные;
 повышенной кислотности желудочного сока;
 хронических болезнях пищеварительной системы (особенно желудка).

Условия хранения:

Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном месте без
посторонних запахов в рекомендованном интервале температур от +5 до +20
градусов.
Влажность воздуха – не должна превышать 75%.
Срок годности 6 месяцев с даты производства.