В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца – овощей и фруктов – в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума. Большой интерес общественности к проблемам долголетия обусловил выпуск перевода на русский язык книги “Плоды солнца на нашей трапезе”, которая, будем надеяться, найдет хороший прием среди самого широкого круга читателей.