Коричневий рис Royal Thai Rice 

Рис Royal Thai Rice, его также называют коричневым - это нешлифованный рис, очищенный только от шелуха. Является видом риса наименьшим переработанным, и в то же время самым ценным, с точки зрения питательности. Натуральный рис в процессе обработки сохраняет питательную отделку, чем и объясняется его необычный светло-коричневый цвет. Он гораздо полезнее, чем белый рис, потому что большинство питательных веществ, витаминов, минеральных солей и целлюлозы содержится именно в оболочке зерна. В сваренном виде имеет немного вязки структуру, прекрасный вкус и слегка ореховый аромат. Японские ученые установили, что коричневый рис стоит замачивать перед приготовлением. Поскольку если залить его водой примерно за сутки до употребления, в зернах зародится новая жизнь.

Коричневый нешлифованный рис хорош в любых сочетаниях: с курагой, изюмом, орехами, в салатах, с овощами, а также в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице.