СОСТАВ:
1. Заквасочная культура для сыра Филадельфия
2. Фермент молокосвертывающий (растительный)
Приготовить сыр Филадельфия очень просто даже начинающему сыроделу. Если вы только осваиваете это увлекательное занятие, то смело включайте сыр филадельфия в список своих самых первых сыров. У вас обязательно получится!
В комплект входит всё необходимое: закваска (заквасочная культура молочнокислых бактерий), фермент (для формирования молочного сгустка). Вам остается добавить молоко!
Рецепт приготовления сыра Филадельфия