Это блюдо популярно не только в Таиланде, но и во всей Азии. В зависимости от страны меняется начинка, подача и соус. Тайский вариант сочетает в себе сразу два направления - китайский и вьетнамский. Что же такое спринг-роллы? В Азии это название используют к закускам, которые завернуты в блин, рисовая бумага или иное тонкое тесто. Так же варьируется и начинка - от рыбной и мясной до ягодной и фруктовой. Спринг-роллы употребляют как сырыми, так и поджаренными или грилированная. Сочетают спринг роллы с соевым, рыбным или арахисовым соусом. Мы будем готовить тайский вариант спринг-роллов, но помните - здесь можно фантазировать. Наслаждайтесь!