Склад крупи кіноа дуже багатий, в ній міститься безліч вітамінів, це вітаміни A, E, РР, аскорбінова кислота, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Мінеральні речовини представлені солями кальцію, калію, магнію, міді, заліза і марганцю, цинку, фосфору, селеном. У крупі містяться жири, білки, вуглеводи, харчові волокна, амінокислоти, серед яких триптофан, лізин, тирозин та інші.

Кіноа  за смаком нагадує нешліфований рис, має вершково-горіхові нотки, м'який смак.  Це нейтральна основа для багатьох страв, яка добре просочується травами і спеціями, органічно розбавляє соуси на м'ясній основі.

Біла кіноа готується – 10-15 хв. При приготуванні кількість кіноа збільшується майже вдвічі. Тобто з 1 склянки крупи у вас вийде 2 склянки готової каші. Готуйте кіноа в пропорції 1:2 (на 1 склянку кіноа – 2 склянки води). 

Країна походження: Перу

Термін зберігання: 12 місяців