Ця спеція знайома всім із дитинства, і кожен не раз вирощує її сам або купував у магазині, щоб додати до різних страв. Сушену петрушку часто змішують з іншими прянощами. Вона ідеально підходить для приготування багатьох страв, від простих салатів до м'ясних рагу та супів. В останніх її смак стає ще яскравішим, позаяк він посилюється під час теплового оброблення. Традиційно петрушку не додають тільки до випічки та солодких страв, в іншому ж це універсальна приправа до будь-якої страви.