Суміш для соління Арарат — це багатий, пряний склад, натхненний традиціями приготування м’яса на відкритому вогні та в'ялення у гірському повітрі. Головною зіркою цієї суміші є сумах, який надає м'ясу вишуканої фруктової кислинки та допомагає зберегти соковитість волокон.

Чому варто обрати Арарат:

• Баланс смаків: Кумин та коріандр створюють теплу основу, а сушений лимон та сумах додають свіжості.

• Горіхові ноти: Мелений білий кунжут пом’якшує дію прянощів та створює неповторний аромат під час термообробки.

• Трав'яний шлейф: Орегано, майоран та тим’ян (чебрець) додають нотки диких гірських трав.

• Бездоганна безпека: Нітритна сіль у складі гарантує захист продукту та забезпечує апетитний колір готового делікатесу.

Для чого підходить найкраще?

1. Бастурма та В'ялена яловичина: Класичне застосування для отримання автентичного смаку кавказьких делікатесів.

2. Баранина та Свинина на грилі: Використовуйте для попереднього соління перед запіканням.

Суміш 9 Арарат —  вірменська суміш у асортименті ТМ Вінницький М'ясник. В цій суміші вдалося поєднати добре знайомі з дитинства вірменські мотиви з сучасними гастрономічними традиціями. Ця суміш про кулінарний затишок — як наче вірменський шашлик поєднався з горіховими закусками, а на десерт кисло-солодкий шароц. Аромат — вартий окремої уваги.

Суміш для соління різних видів м'яса.

Склад: нітритна сіль, камʼяна сіль, глюкоза, білий кунжут сухий мелений, коріандр, орегано, майоран, тимʼян, чорний перець, сумах, кумин, лимон сушений.

Харчова цінність на 100 г продукту: 63,2 ккал, білків — 0,5 г, жирів — 0,5 г, вуглеводів — 13,6 г.

Термін придатності 12 місяців з дати виготовлення.