Створюйте м'ясні делікатеси преміум-якості вдома! Колагенова оболонка діаметром 50 мм від провідного європейського виробника Fabios — це надійний вибір для приготування сервелатів, шинкових ковбас та різних видів копчених виробів.

Переваги оболонки Fabios:

• Натуральна основа: Виготовляється з високоякісних колагенових волокон, тому вона повністю безпечна та максимально наближена за властивостями до натуральної кишки.

• Естетичний вигляд: Колір карамель забезпечує готовому виробу привабливий товарний вигляд з легким золотавим відтінком.

• Міцність та еластичність: Витримує щільне набивання та термічну обробку (варіння, запікання, копчення).

• Паро- та димопроникність: Дозволяє м'ясу дихати під час дозрівання та ідеально поглинати аромат диму при копченні.

Колагенова оболонка 50 мм (Fabios) Колір — карамель
Колагенова ковбасна оболонка 50 мм (Fabios). Використовується для приготування в домашніх умовах сервелата, салямі, сиров'ялених та варенопчених ковбас.

Колагенова оболонка 50 мм (Fabios) Колір — карамель. 

Колагенова ковбасна оболонка застосовується для всіх видів ковбасних виробів: сиров'ялених, сирокопчених, варено-копчених, напівкопчених і варених ковбас, сардельок, продукції з м'яса птиці, сирних виробів, продуктів спеціального асортименту з обсипання, білою цвіллю і т.д. Відмінно зарекомендувала себе і при виробництві ковбаси в домашніх умовах

Застосування

Перед набиванням колагенову оболонку помістіть у теплу підсолену воду на 15 - 20 хвилин. Цього часу достатньо, щоб вона стала еластичною і м'якою під час наповнення фаршем.

Характеристики
Діаметр - 50 мм. Після наповнення діаметр може складати 52 - 54 мм
Матеріал - натуральний колаген
Колір - карамель

Фаршеємність ковбасної колагенової оболонки діаметром 50 мм:
50 см - приблизно 730 г

Термін зберігання: 12 місяців при температурі від 15 до 20C° у герметичній упаковці, виключаючи попадання прямих сонячних променів.