Hot Rod Mash Defender P — антисептичний засіб для захисту сусла та браги від бактеріального забруднення перед внесенням дріжджів. Забезпечує чистий перебіг бродіння, зменшує ризики «кислення», появи сторонніх запахів і втрат виходу готового продукту.

Активні компоненти засобу деградують при температурі вище 60°C, тому не впливають на подальші технологічні процеси.

• цукрові браги
• зернові затори та сусла
• фруктові сусла (соки, пюре)
• профілактика в умовах підвищеного ризику зараження
• швидка стабілізація процесу при підозрі на бактеріальне забруднення

Засіб пригнічує небажану бактеріальну мікрофлору на старті процесу, створюючи оптимальні умови для роботи дріжджів і стабільного бродіння.

• 1 упаковка (100 г) на 1000 л сусла або браги

1. Розчиніть вміст упаковки (100 г) у приблизно 1 л питної води.
2. Температура води — не вище 40°C.
3. Додайте розчин у сусло або брагу перед внесенням дріжджів та ретельно перемішайте.
4. Після цього внесіть дріжджі за вашою стандартною технологією.

• Діючі компоненти: β-лактамні антибіотики
• Форма: сухий порошок
• Вага: 100 г

• Уникати вдихання пилу та контакту зі шкірою й очима
• Працювати у засобах індивідуального захисту
• Лише для технічного застосування
• Берегти від дітей, не допускати потрапляння в довкілля

Зберігати у сухому прохолодному місці, щільно закритим. Термін придатності — 2 роки.