Гідрозатвор перешкоджає проникненню кисню у ємність, забезпечуючи вільний відтік надлишків вуглекислого газу, який утворюється під час бродіння.

Можна використовувати:

• З водою — як шлюз для захисту браги від кисню та інфекцій.

• З активованим вугіллям — для зменшення запахів ферментації.

Інструкція:

1. Заповніть гідрозатвор кип’яченою водою або дезінфікуючим розчином.

2. Встановіть на банку або бродильну ємність.

3. Система дозволяє вихід CO₂, але не пропускає повітря всередину, захищаючи брагу, пиво чи вино від забруднень.