Чіпси акації (Robinia pseudoacacia) середньообсмажені, 50 г

Чудове доповнення до букету вин та інших алкогольних напоїв.

Для білих вин рекомендуються пластівці акації, оскільки порівняно з дубовими лусками, вони додають до вина менше танінів, але підсилюють свіжість та фруктовість вин.

Пластівці акації – ідеальний вибір для напоїв, які потребують ледь помітного підсилення смаку , особливо:

• білі вина – вони додають свіжості та легких квіткових ноток
• фруктові та трав'яні настоянки – вони доповнюють смак
• медові напої – вони поглиблюють структуру та аромат
• дистиляти – пом’якшують різкість, збагачують профіль

Як використовувати:

Додавайте пластівці безпосередньо до спирту з розрахунку 2–5 г на літр протягом 3–6 тижнів. Регулюйте час контакту індивідуально, дегустуючи напій кожні кілька днів.

Коли смак досягне бажаного рівня, заберіть пелюстки та насолоджуйтесь результатом.

🧪 Або ж:

Залийте пелюстки 70% спиртом і дайте їм настоятися кілька днів. Додайте отриману есенцію до напою за бажанням.

💡 Порада:

Менша доза + довший час = глибший смак.

Завдяки повільній екстракції, спирт проникне в структуру деревини, розкриваючи повний аромат – набагато насиченіший, ніж за короткої мацерації.

Сировина: акація (Robinia pseudoacacia)

Дозування: 2-5 г/1.

Вага нетто: 50 г