Комплекс для холодного та гарячого копчення з нержавіючого металу Базовий комплект: - 3-х ярусна решітка для горизонтального копчення; - 5 гачків для для вертикального копчення; - піддон для збору жиру; - інструкція з експлуатації. - професійний біміталевий термометр - димогенератор (виконаний із нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Розрахований на 9 годин роботи. Його діаметр – 90 мм; висота – 300 мм. Об’єм засипки щепи – 2.1 л) - компресор (потужність 320 л/год) та аксесуари для під'єднання Технічні характеристики: Місткість - до 12 кг. Габаритні розміри — 350х350х550 мм. Товщина металу - 1.5мм. Вага - 11,5 кг. При замовленні коптильні ПОДАРУНОК: Щепа для копчення 3 кг; Запальничка для димогенератора 1 шт.; Спеції для маринування продуктів 1 шт; Брошура з рецептами 1 шт. Димогенератор може бути укомплектований до будь-якої коптильні, що представлена на нашому сайті, продається окремо. Ціна – 2700 грн.