Комплекс для холодного та гарячого копчення з нержавіючого металу.

Базовий комплект:

- 2-х ярусна решітка для горизонтального копчення;

- 3 гачки для для вертикального копчення;

- піддон для збору жиру;

- інструкція з експлуатації.

- професійний біміталевий термометр

- димогенератор (виконаний із нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Розрахований на 9 годин роботи. Його діаметр – 90 мм; висота – 300 мм. Об’єм засипки щепи – 2.1 л)

- компресор (потужність 320 л/год) та аксесуари для під'єднання

Технічні характеристики:

Місткість - до 10 кг.

Габаритні розміри — 520х320х420 мм.

Товщина металу - 2 мм.

Вага - 15 кг.

При замовленні коптильні ПОДАРУНОК: Щепа для копчення 3 кг;

Армований шланг 2м;

Запальничка для димогенератора 1 шт.;

Спеції для маринування продуктів 1 шт; Брошура з рецептами 1 шт.

Димогенератор може бути укомплектований до будь-якої коптильні, що представлена на нашому сайті, продається окремо. Ціна – 2700 грн.