Шиїтаке – це не просто китайський гриб, а справжній скарб японської кухні, яка все більше завойовує серця гурманів по всьому світу. Відрізняється насиченим смаком, ароматом та корисними властивостями. Ми пропонуємо вам продукт у зручному сушеному вигляді, що дозволяє зберігати його довгий час.

Особливість сушених шиїтаке полягає в тому, що після замочування в теплій воді вони значно збільшуються в розмірах, стаючи соковитими та м'ясистими. Це дозволяє застосовувати їх як основний інгредієнт чи добавку.

Шиїтаке — універсальний інгредієнт, що надає смаку пікантності та глибини. Без цього інгредієнта неможливо уявити більшість традиційних страв китайської та японської кухні.

Шиїтаке можна використовувати:
• У супах: надають особливий аромат місо-супу, рамену та іншим азійським супам.
• Як самостійна страва: обсмажені, тушковані або приготовлені на пару.
• У соусах: дрібно нарізані грибочки додають у соуси для м'яса, птиці та морепродуктів.
• У йогуртах: можна додавати в йогурти, надаючи їм оригінального смаку.

Переваги
• Тривалий термін зберігання: сушені гриби зберігають свої властивості набагато довше, ніж свіжі.
• Зручність використання: не вимагають особливих умов зберігання та легко готуються.
• Оптимальний розмір: мають зручний розмір, який дозволяє їх легко нарізати.
• Відсутність ніжки: продаються без ніжки, що полегшує приготування.
• Цілий гриб: гарантує збереження всіх корисних властивостей.
• Відсутність крихт: не містять дрібних частинок, що полегшує їхнє використання.

Рекомендації
• Замочування: перед застосуванням продукт необхідно замочити у теплій воді на 30–40 хвилин.
• Відварені або обсмажені гриби можна додавати в супи, салати, омлети, піцу та інші страви.
• Комбінації: добре поєднуються з м'ясом, птицею, морепродуктами, овочами та бобовими.
• Зберігання: зберігати в сухому, темному місці.