GIUSO Mango Paste — це ароматна фруктова паста з 62,5% пюре з манго сорту Alphonso, призначена для виготовлення джелато, сорбетів, кремів, начинок, десертів та кондитерських виробів. Має інтенсивний натуральний смак екзотичного манго з легкою тропічною кислинкою та оксамитовою текстурою. Ідеально підходить для літніх позицій або екзотичних фруктових лінійок.

📌 Рекомендоване дозування:

• 60–70 г пасти на 1 кг базової суміші

• Рекомендовано використовувати з чистими та сухими інструментами

• Підходить для приготування в холодному режимі, добре розчиняється у воді

⚖️ Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 254 ккал / 1078 кДж

• Вуглеводи: 63 г, з них цукри — 51 г

• Жири: 0,3 г, насичені — 0 г

• Білки: 0 г

• Сіль: 0 г

• pH: 2 — яскраво виражена тропічна кислотність

🧪 Склад та алергени:

Пюре манго Alphonso (62,5%), цукор, глюкозний сироп, кислота (лимонна), ароматизатори, барвники (каротини, куркума), загусники (пектин, камедь рожкового дерева)

Може містити сліди: СОЇ, МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ВОЛОСЬКИХ ГОРІХІВ, ФІСТАШОК

🧴 Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці за умови зберігання в непошкодженій оригінальній упаковці