01255130A – Kiwi Paste GIUSO (Італія)

 

Тип продукту: Концентрована паста

Фасування: 3,5 кг (відро), 2 відра в коробці

Колір: Зелений

Категорія: Професійне використання, не призначена для роздрібного продажу

 

---

 

🥝  Опис:

 

GIUSO Kiwi Paste — це концентрована паста на основі натуральної м’якоті ківі (40%) для створення свіжого, яскравого фруктового джелато, сорбетів, кремів і десертів. Має натуральну кислотність і характерний тропічно-фруктовий аромат. Колір — насичений зелений, як у свіжого ківі. Ідеально підходить для літніх фруктових лінійок.

 

---

 

📌  Рекомендоване дозування:

 

• 60–70 г пасти на 1 кг бази

• Добре розчиняється у воді та молоці

• Працює як у холодному, так і в гарячому приготуванні

 

---

 

⚖️  Харчова цінність (на 100 г):

 

• Калорійність: 263 ккал / 1117 кДж

• Вуглеводи: 65 г, з них цукри — 52 г

• Жири: 0 г

• Білки: 0 г

• Сіль: 0,02 г

• pH: 2,1 — висока кислотність, характерна для ківі

 

---

 

🧪  Склад та алергени:

 

• Концентрована м’якоть ківі (40%), цукор, глюкозний сироп, кислота (лимонна), ароматизатори

• Загусники: пектин, камедь рожкового дерева

• Барвники: E101 (куркума), E131 (патентований синій V)

Може містити сліди: СОЇ, МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ВОЛОСЬКИХ ГОРІХІВ, ФІСТАШОК

 

---

 

🧴  Зберігання та термін придатності:

 

• 24 місяці в оригінальній упаковці

• Зберігати в сухому, прохолодному місці, уникати контакту з теплом і сонцем

 

---

 

🔬  Мікробіологічні показники:

 

• Загальне бактеріальне навантаження < 5.000 КУО/г

• Дріжджі, пліснява, ентеробактерії — < 100 КУО/г

• Staphylococcus aureus — < 20 КУО/г

• Salmonella — відсутня в 25 г

Продукт відповідає Регламенту ЄС 2023/915 щодо безпеки харчових продуктів

 

---

✅ 40% натуральної м’якоті ківі

✅ Без жирів і білків

✅ Ідеально для сорбетів і фруктових джелато

✅ Придатна для вегетаріанців

 

---

📦 В наявності, імпорт напряму з Італії

📞 Консультації, рецептурна підтримка, тестові порції на замовлення