Комбінована смако-ароматична композиція на основі натуральних екстрактів спецій. Смакова суміш з ароматичним профілем: перець чорний, перець духмяний, часник, мускатний горіх. Використання добавки в складі продукту покращує органолептичні показники при використанні дефростованої сировини, ММО, при високих рівнях заміни м'ясної сировини, в рецептурах економ сегменту.
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ:
• доповнює та покращує смако-ароматичні властивості продукту завдяки добре збалансованій суміші ароматів;
• покращує органолептичні показники при використанні дефростованого м'яса, ММО птиці, при високих рівнях заміни м'ясної сировини;
• сприяє стабілізації органолептичних показників готового продукту при зберіганні;
• формує яскравий, насичений смак і аромат готового продукту.
ДОЗУВАННЯ: 0,5-0,6 кг на 100 кг рецептурної маси.
Доставка: здійснюється в усі регіони України.
Контактна інформація
Телефон:
Телефон:
+38
+38
езкоштовно)
Оптові ціни уточнюйте.