Жири – 3,2 г
Білки – 11 м
Вуглеводи – 38,41 р
Калорійність - 255 ккал.
Вітаміни і макро - і мікроелементи:
Ефірні і жирні олії, вітаміни В, А, С, Е, К і РР, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, фтор, марганець, залізо, селен, лютеїн, бета-каротин.

Темно-бурий

Пекучий, гострий

Офіційно найбільш поширена і популярна пряність в кулінарії - чорний перець. Вона зустрічається у всіх кухнях світу. Родом перець з Індії, але на сьогоднішній день вирощується в багатьох країнах з тропічним кліматом. Щоб отримати чорний перець, незрілі плоди рослини збирають і висушують. До речі, з цих плодів отримують і білий, зелений і рожевий перець, вони відрізняються лише часом збору і способом обробки.

Інтернет магазин Миона доставляє перець чорний горошок по Києву власним транспортом.
Доставка по всій Україні можлива будь-якій зручній для Вас транспортною компанією.

Чорний перець горошком - лідер серед спецій, він абсолютно універсальний і використовується в кулінарії повсюдно. Він входить в більшість сумішей духмяних приправ. Його використовують у приготуванні супів, бульйонів, соусів, підлив, овочевих рагу, гарнірів. Це обов'язковий елемент більшості маринадів, а пару горошків при консервації, засолюванні або квашенні зробить продукт більш ароматним і пікантним.
Используют перец в блюдах из всех видов мяса и рыбы, в горячих и холодных закусках, и даже в некоторых десертах. В пищевой промышленности также повсеместно используют эту специю, добавляя в фарши, колбасные изделия, полуфабрикаты и сыры. Добавляют его и в различные напитки: чай, кофе, глинтвейн, алкогольные напитки.
Перец горошком раскрывается постепенно, поэтому его всегда нужно добавлять в начальном этапе приготовления блюда.

Перець використовували як цілющий засіб ще в Стародавній Греції та Індії, де з його допомогою лікували від кашлю, ангіни і гаймориту. Сьогодні в медицині продовжують використовувати корисні властивості прянощі при лікуванні різних недуг. Рекомендують його при застуді, пропасниці і високій температурі.
Перець чудово стимулює обмінні процеси в організмі, збуджує апетит, покращує травлення, нормалізує рівень кислотності в шлунку, вбиває шкідливі бактерії в кишечнику, виводить токсини і сприяє схудненню. Також він покращує роботу кровоносної системи, розріджує кров, запобігає виникненню тромбів, знижує тиск.
Покращує перець роботу нервової системи, допомагаючи при депресії, безсонні і сильної втоми, підвищуючи рівень стресостійкості.