Дубовая щепа – подходит для копчения мяса, сала, сыра, овощей, можно использовать для настойки домашних алкогольных напитков.

Древесина дуба очень плотная, твердая и прочная, что позволяет ей вырабатывать густой дым при тлении. Из-за одинаковой фракции 6-12 мм, густота дыма равномерная и одинаковая. Это очень хорошо влияет на процесс копчения. Продукт идеально прокоптится и порадует своим вкусом и ароматом. Кроме того, дубовая щепа придаст продукту копчения золотисто-коричневый оттенок.

Влажность нашей щепы идеальная для хранения – 8-12%. Это позволит сохранять Вам ее в обычном полиэтиленовом пакете долгое время.

Кроме копчения, дубовая щепа очень хорошо подходит для виноделия, самогоноварения. Из нее можно делать настойки крепких алкогольных напитков – коньяка, бренди, виски. Дубовая щепа ускоряет процесс созревания молодых коньячных спиртов, красных и белых вин.

Всем известно, что испокон веков именно в дубовых бочках хранили вино, коньяк и другой алкоголь. Так вот, дубовая щепа – это прекрасная альтернатива дубовой бочки! Эффект тот же, а стоит в разы дешевле. Плюс экономия времени, ведь тот же результат Вы получите, настаивая свой напиток на дубовой щепе всего несколько месяцев, и выдержки в дубовой бочке несколько лет.

ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price

Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya

Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya