Универсальная смесь специй Фиеста

Упаковка:

• Фольгированный пакет -1кг
• Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
• мешки по 25 кг.

Состав:

• паприка красная
•  паприка зеленая
•  лук 

Используйте как универсальную посыпку.  Все посыпки не содержат соли и глютамата.

• предназначена для декорации колбас и копченостей;
• для производства паштетов;
• для производства рыбных пресерв;
• для первых и вторых блюд;
• в качестве приправы в соуса.

Идеально подходит для мясных рулетов, может применяться в качестве подгарнировки к любым блюдам (после гидратации увеличивается в объеме в 2,5 раза). Придает аромат  и сладковатый вкус болгарского перца супам и бульонам. 

Рекомендации по использованию.

При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком. 

При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.