Производитель: CLERICI
 

Микробиальный высокоэфективный молокосвертывающий фермент,  применяемый в молочной промышленности для свертывания молока при производстве мягких и твердых сыров.

Рекомендуется для всех видов твердых и мягких сыров.  Позволяет получать отличные сыры с меньшими экономическими затратами, так как поставляется в жидкой форме.