От издателя
В этой книге собрано более 370 рецептов блюд на любой вкус. Это и проверенные временем классические рецепты, и новинки, встречающиеся в меню лучших ресторанов, и популярные национальные блюда народов мира. Составитель книги Час Уильямс позаботился о том, чтобы вы получили настоящее удовольствие от процесса приготовления пищи.