1973г. 304 с. + цв. илл. Переплет: твердый, суперобложка, увеличенный формат. Букинистическое издание (комиссионное).

Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, калорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам, гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам, супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с рыбной начинкой. Книга содержит более 500 рецептов вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров. Изготовлено в ГДР. Много полностраничных цветных иллюстраций.

Интернет-магазин книг http://bookitoria.com.ua/